バラエティ番組で美味しそうなスーパー料理の数々をご紹介してくださっている『伝説の家政婦・志麻さん』
この方のお料理は本当に美味しそう！！テレビを見てるだけでテンション上がりますよね！！
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レシピ本も買いましたが、カンタンなのに凄い！！まだ全部は作ってないけど、見てるだけで感動します.｡.:*･'(*°∇°*)’･*:.｡.
沸騰ワード10×伝説の家政婦シマさん 週末まとめて作りおき! 平日らくらくごはん (TJMOOK)
沸騰ワード10(日本テレビ系毎週金曜日よる7時放送中)に登場し 大人気となった“伝説の家政婦シマ（志麻）さん"初の番組公式レシピムックです! 3時間で15~18品の料理を作る神ワザ的調理法を紐解きながら、番組で紹介された料理のレシピを一挙公開。 冷蔵庫に残りがちな食材を使ったメニューや、キャベツひとつで5種類の料理を作...
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志麻さんのマネ！アレンジレシピ
そこで、岡山は果物王国。戴きものだったり買ったり、果物は手軽に食べられるので『豚肉ブロックの葡萄ソース』を作ってみました！
そうは言っても、1度テレビで見ただけで、このレシピ本は買っていないので、ほとんどアレンジレシピですが^_^;
私が持っているのはこちらの本。40種類以上のレシピが載ってて、写真も綺麗！
鶏のコンフィは作りましたが、とっても美味しかったです♡
志麻さんの何度でも食べたい極上レシピ
志麻さんの何度でも食べたい極上レシピ
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豚モモ肉ブロックピオーネソースの作り方
用意するもの
- 豚肉ブロック300〜500g（ロースかモモ肉）
- 塩適量
- お好みでスパイス（今回はシナモンとカルダモンとブラックペッパーを少々）
- 玉ねぎスライス1個
- ぶどう10粒ほど
作り方
- 豚肉ブロックに塩、お好みでスパイスを揉み込む
- 30分ほど寝かせたら、230度のオーブンで30分焼く（ここでは中まで火が通らなくても大丈夫）我が家はガスグリルを使います、10分。
- ①オーブンの場合 焼き目が付いたら、玉ねぎスライスとぶどうを入れてあと少し焼きます。
- ②グリルの場合 こちらも焼き目が付いたら、フライパンに玉ねぎスライスとぶどうを入れて、蓋をして数分焼きます。どちらも玉ねぎに火が通ったら完成です！
かかった食費は約900円/4人前
これにて完成！！いかがでしょう、簡単で手順も少ないですね！！
この日のメニューは
- いただきもののサツマイモと人参、魚肉ソーセージのポテトサラダ/100円？
- 鯛のアラの残り物を豆腐とワカメで味噌汁/80円？
- 豚モモ肉ブロックのピオーネソース/お肉約400g380円＋ぶどう200円＋玉ねぎ1個＝640円
- ご飯2合/60円？？（30kg8000円）
簡単で豪華なので、おもてなしにもぴったりです！是非お試しください♪
